Дещо розмите питання, Вам не здається?)
Дозволю собі трохи розговоритись — звиняйте, якщо відповідь аж занадто деталізована...
Отже, для перекладу найоптимальніше використовувати допомогу компонену — JoomFish.
Після того, як Ви встановили у себе це чудо техніки, перевірте будь ласка наявність потрібного мовного пакету в компоненті та наявність аналогічного мовного перекладу на фронталці сайту. Для певності я ставлю потрібну мову ще й на адмінку.
Після того, як встановлений компонент, доставлені та активовані мовні пакети, варто зайти:
компоненти — джумфіш — переклад. У вікні, що відкриється справа зверху можна буде побачити дві вкладки: мова та тип інформації, на яку ставитиметься переклад. Зазначу, що аби перекласти статті, потрібно вибрати contents, меню — menu тощо.